調料:芥末、半碟生抽、5小塊姜、2-3根蔥、5-10g料酒。
練習步驟:
1，章魚清理整頓。
2.切成小塊。
3.這是剪的。
4.生姜洗凈，去皮，切片。
5、鍋清洗幹凈，開大火，倒壹小壺水，放入生姜。
6.倒入料酒。
7.加入洗凈的洋蔥。蓋上鍋蓋，將水燒開。
8.水燒開後，倒入章魚，用鍋鏟翻面。蓋上鍋蓋燜1-2分鐘。
9.準備好醬油，擠入適量芥末。
10，熟。拿出來就好了，不要過量，老了就沒那麽嫩了。蘸醬油芥末直接開始！