2.將鵝洗凈，燉成塊。
3.切洋蔥、姜和蒜。
4、土豆去皮，洗凈切塊。
5.將白菜洗凈，撕成碎片。
6、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜。
7.加入鵝肉，翻炒。
8.翻炒至變色。
9.加入土豆和卷心菜。
10，加入生抽、生抽、白糖和花椒粉、八角，加入開水，將調料攪拌均勻，蓋上鍋蓋。
11.大火燒開後，慢燉至鵝肉熟透，再放入香菜和蔥花。
12，拿出來就是了。