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1,準備食材:牛排壹塊,紅酒,迷叠香,黑胡椒,洋蔥碎,胡蘿蔔碎和鹽,番茄。
2.將解凍的牛瀝幹水分放入盤中,用紙吸幹水分。用松肉錘敲幾下牛排,讓肉更軟。
3.用鹽和黑胡椒腌制15分鐘。
4.將胡蘿蔔、洋蔥、雞肉和西紅柿放入攪拌機,加入少量水,打成果汁。可以加入適量的紅酒和迷叠香。
5.在鍋裏開小火,加入鹽和黑胡椒。