1.用大量清水將章魚沖洗幹凈,然後放入壹個大盆中,加入適量的水、鹽和醋,搓至章魚的粘液被清洗幹凈。
2.將章魚的眼睛、牙齒、內臟全部摘除,章魚的墨汁清洗幹凈。
3.從頭到腳撕掉章魚的黑色外衣。
4.反復清洗章魚,直到洗凈的水不渾濁。