根據查詢百度經驗顯示，冰糖雪梨用黃冰糖。黃冰糖則純度低，含有更多甘蔗的原生成分。雪梨是壹種很好的滋補佳品，但是冰糖燉雪梨能起到潤肺止咳的作用，特別是小孩子，在環境幹燥或幹燥的季節，很容易引起咳嗽。
冰糖雪梨的做法：制作冰糖雪梨，首先大家就應該把雪梨清洗幹凈，把皮去掉，然後再去除蒂部以及核，鍋裏面加入適量的清水，把雪梨倒進去，水開以後加壹些冰糖，蓋上蓋子用小火煮半個小時，然後再加入適量的枸杞，蓋上鍋蓋煮五分鐘，這樣就可以出鍋吃了。