肉絲適量
竹筍適量，筍絲適量
辣椒[圖]辣椒是壹種類似的食物。
數壹數打好的大蒜。
蔥段2~3段
2~3個綠色片段
醬油[圖]醬油適量
食譜做法:
炒筍絲的方法圖解11。麻竹筍洗凈切絲，因為很鹹，所以要泡壹會兒。(正常情況下，酸筍和筍絲只需要清洗幹凈，浸泡的方式會讓好味道流失。)
油炸竹筍絲的做法說明22。先在熱鍋裏用熱油炒肉絲，再炒香材料A..
炒筍絲的做法說明33。出鍋前加入B料，即可裝盤。