壹個土豆
胡蘿蔔
壹塊略帶辛辣的咖喱
洋蔥適量
適量的水
適量的鹽
-步驟-
1.將土豆和胡蘿蔔切成丁，洋蔥切碎。鍋裏熱油，放入蔥爆炒至香。加入土豆和胡蘿蔔，翻炒兩分鐘左右。
2.加入適量的水，加鹽，蓋上蓋子燒15分鐘，讓土豆和胡蘿蔔爛掉。打開鍋蓋，時不時翻壹下，避免糊鍋底。
3.換成中火，將咖喱塊放入鍋中，不斷翻炒，待咖喱塊完全融化兩分鐘後出鍋。
-提示-
如果有排骨湯代替水，土豆會更香。咖喱容易燒焦，小心火候。