成分詳情
雞血2斤
半碗泡菜
泡椒量
適量的油
適量的鹽
豆瓣適量
生姜量
大蒜適量
洋蔥適量
花椒
血旺泡菜烤雞的步驟
1
買了雞血。
2
將水燒開，放入雞血，開小火讓熱水的溫度慢慢煨雞血，這樣比較嫩，雞血不老。
三
將鍋放在火上加熱，倒入油，放入姜、鹹菜和胡椒粉炒香。
四
加入豆瓣翻炒。
五
加入雞血翻炒。
六
撒上蔥花，攪拌均勻。加入味精即可食用。
七
這只雞渾身是血。