夜市上的炒蛤蜊的做法是什麽呢？

在家也能做出媲美夜市的辣炒蛤蜊肉

用料 ?

蛤蜊肉 300克

姜 6片

蒜 8瓣

大蔥 1/4根

在家也能做出媲美夜市的辣炒蛤蜊肉的做法 ?

準備食材：蛤蜊肉洗幹凈瀝幹水分、大蔥切圈、姜切片、蒜拍扁、小米辣切圈備用。

鍋裏油熱放蔥姜蒜爆香。

放蛤蜊肉進鍋翻炒2.3分鐘，加2勺料酒+1勺生抽+壹勺糖+壹勺花椒粉翻炒均勻。

加壹勺豆瓣醬和小米辣進鍋，翻炒均勻後即可出鍋。

好吃到停不下來！做起來吧！