紅薯配什麽吃最好？

1，可以和小米、茄子、瘦肉壹起吃。紅薯又叫涼薯，是壹種涼性食物，有壹定的降血脂、降血壓的作用，但如果食物搭配不合理，也會對身體產生不好的影響。紅薯不宜與雞肉、綠豆、芹菜同食。

2、茄子和紅薯的飲食習慣不沖突，壹起吃有促進血液循環和淡化斑點的目的。紅薯和瘦肉可以做成炒菜，和肉、菜混著吃，營養更均衡。紅薯和小米可以放在壹起煮粥養胃。

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