材料:牛肉1000克，紅蘿蔔500克。
輔料:鹽、醬油、十三香、耗油、豆豉、燉肉、幹辣椒。
步驟:
1.生牛肉洗凈，切塊。
2.放在鍋裏煮
3.將蘿蔔切成大塊
4.煮沸後，撇去臟粉。
5.放在醬牛肉燉的時候剩下的肉湯裏。
6、放少許調料
7.放豆豉
8.放壹點鹽，不要太多。
9.曬幹紅辣椒
10，放十三香花椒粉
11，放切好的蘿蔔。
12，燉30分鐘
13，燉和盤。