1.綠豆洗幹凈先放鍋裏煮。因為綠豆比較硬，和大米相比不容易煮透。
2.等它稍微開花了，再把洗好的米倒進去。
粥的關鍵是壹個“煮”！不要燒得太厲害，慢燉。根據個人喜好控制水量。如果喜歡黏稠的粥，也可以少放蘇打(堿)。
個人建議:可以用玉米粒、紅豆、大棗、花生等妳喜歡吃的東西代替綠豆。我也試過在米粥裏放豆漿。吃甜食非常好！