姜片
卷心菜寶寶
金針菇
辣椒醬
六十年的循環
花甲湯怎麽做？
過程中沒有拍太多照片，我就略述壹下。
1:花甲被淹吐泥(時間不壹，我是兩個小時)。
2.切好蒜末(我覺得這是天才的壹筆，湯裏的蒜末又腥又鮮)。
洗嬰兒餐具以備後用
金針菇洗凈備用
3:吐泥後花甲用熱水焯壹下，兩分鐘後取出待用。
4:鍋裏倒油，炒蒜末，把娃娃菜和金針菇倒進去炒，然後進去焯壹下花甲，加水燒開，加入辣醬(我的是我家老頭做的小米椒，根據我自己喜好)燉幾分鐘，就可以出鍋了！