配料:生菜1。
輔料:食用油1小勺，蠔油1大勺，大蒜1瓣，幹辣椒1片，白糖1小勺，雞精1/4小勺。
1.把生菜弄碎，洗幹凈。
2.大蒜和幹辣椒洗凈切碎。
3.在蠔油中加入白糖、雞精和水，拌勻。
4.將水加入鍋中煮沸。
5.將萵苣放入鍋中焯壹下。
6.焯水至熟後，撈起裝盤。
7.重新啟動油底殼，加熱機油。
8.加入大蒜和胡椒，炒香。
9.倒入調好的蠔油。
10，煮吧。
11.最後將蠔油澆在生菜上即可食用。