黃花菜炒肉怎麽做？

幹黃花菜

500克

肉

60克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青蔥

適量的

精力

適量的

濃豆瓣醬

適量的

步驟

1.每壹根提前泡好的黃花菜都要鏟除。

切肉絲

3.切碎的洋蔥和姜

4.熱油後煸炒肉，再煸炒蔥姜。

5.倒入適量豆瓣醬和黃花菜。

6.這道菜需要用水燉，水要合適。

7.翻炒後裝盤

技巧

幹黃花菜應提前幾個小時用冷水浸泡。如果時間短，就很難咬。

應當選擇黃花菜根的位置

豆瓣醬味道更好，可以選醬油。