材料:豬骨500克、胡蘿蔔2根、山藥400克。
輔料:鹽、姜、料酒、花生。
第壹步:將食材洗凈備用。
第二步:鍋中加入適量的水，燒開。
第三步:將豬骨放下煮10分鐘，加入適量料酒。
第四步:加入胡蘿蔔、花生、姜片，大火煮開。
第五步:水開後轉小火，蓋上鍋蓋煮1.5小時。
第六步:山藥去皮切塊。
第七步:1.5小時後，加入山藥，煮30分鐘。
第八步:加入適量食用鹽，拌勻。
第九步:出鍋，盛碗。