材料:
高筋面粉-250克
細砂糖——38g。
淡奶油-125克
鮮牛奶-50g。
蛋黃-1
速溶酵母-4g。
有鹹黃油——25g。
生產流程:
1，將除黃油外的所有材料放入烤面包機攪拌。
2.打開面包機的揉面I，開始揉面15分鐘。
3.揉成略光滑的面團，在面團中加入黃油，調至面團II，揉面30分鐘。
4.揉面團，直到能拉出壹大塊薄膜。將面團搓圓，放入面包桶中發酵。
5、發酵好的面團，表面刷壹層牛奶，使用面包機的烘焙功能40分鐘，開始烘焙。