草豆蔻與肉豆蔻的區別

草豆蔻和肉豆蔻最重要的區別在於它們來自不同的來源。雖然它們都來自姜科，但草豆蔻是這種植物的幹燥種子塊，而肉豆蔻來自肉豆蔻科。常青樹是這些植物的幹堅果。在收集它們之後，她需要先除去肉豆蔻。

草豆蔻的形狀為長方形或扁圓形，基部三角形，表面灰褐色，質地堅硬，而肉豆蔻為橢圓形，長約3厘米，寬約2厘米，表面灰黃色。生活中多用於制作鹵水，草豆蔻則用於調味。