銀耳具有清肺潤肺的功效。加蓮子可以滋腎水。成銀耳蓮子湯；經常飲用對腎陰肺陰虛引起的咳嗽、幹咳、肺結核有很好的療效。
魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。魷魚除了含有蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。魷魚中含有的多肽和硒具有抗病毒和抗輻射的作用。
兩者並不沖突，吃了蔥花魷魚後可以喝銀耳湯。