做法1,把米洗幹凈,加水,用電飯鍋煮,撈出來拌調料。
2.燒熱三湯匙油,倒入打好的蛋液,用文火煎成蛋皮,取出後平均切成六塊。
3.將紫菜平放在壽司桌上,加入米飯,用勺子抹平,加入黃瓜、腌蘿蔔、火腿、雞蛋,將紫甘藍卷起來,然後用壽司掃幹凈,切成塊食用。