1.準備材料:韭菜、豬肉。妳也可以在這裏換成其他蔬菜，但是所有的蔬菜都必須去除蔬菜中多余的水分。如果不想要那壹步，可以選擇韭菜、大蒜、洋蔥等香菜。選肥壹點的豬肉，這樣餡料味道更好。
2.韭菜洗凈，切碎，放入盆中備用。
3.將肉切片切碎，然後在肉中加入適量的鹽和生粉，用手抓勻。可以多加點生粉，肉就滑了。
4、將肉放入韭菜鍋中。<
1.準備材料:韭菜、豬肉。妳也可以在這裏換成其他蔬菜，但是所有的蔬菜都必須去除蔬菜中多余的水分。如果不想要那壹步，可以選擇韭菜、大蒜、洋蔥等香菜。選肥壹點的豬肉，這樣餡料味道更好。
2.韭菜洗凈，切碎，放入盆中備用。
3.將肉切片切碎，然後在肉中加入適量的鹽和生粉，用手抓勻。可以多加點生粉，肉就滑了。
4、將肉放入韭菜鍋中。
5.餡料加適量醬油，抓勻(用手抓餡料可以抓得更均勻，還能抓到韭菜的香味，肉餡會更香)。
6.抓勻後，就可以準備包餃子了。