羽衣甘藍頭有什麽功效和禁忌？

1、羽衣甘藍頭的功效與禁忌:羽衣甘藍頭是壹種營養價值豐富的蔬菜，其中還含有大量的維生素C、纖維素、維生素E、鈣離子等成分。攝入體內可以對抗自由基，美白肌膚，增加飽腹感，促進腸道蠕動，增加骨骼強度，降低骨質疏松的概率。此外，它還含有豐富的鐵離子、胡蘿蔔素、核黃素等成分，可預防缺鐵性貧血，改善視疲勞，預防口腔潰瘍和腳氣病。

2，但需要註意的是，這種羽衣甘藍頭攝入過多容易刺激胃黏膜，形成腹脹，所以不建議過量食用。