大饅頭要多久才能熟？

1，饅頭壹般煮20分鐘左右。具體來說，和饅頭的大小、熱量有關。壹般用中火蒸。小饅頭時間可適當縮短，大饅頭時間可適當延長。

2.蒸饅頭壹般都是冷水煮。時間的計算要從上氣開始，先用大火蒸到上氣，再轉成中火或中火。

3.如果不確定饅頭是否熟了，可以蒸20分鐘左右後用筷子壓壹下。如果饅頭反彈沒有留下坑，說明熟了。

4.饅頭蒸好後不要馬上拿出來。最好關火後燉5-10分鐘，避免熱饅頭遇到冷空氣收縮。