平菇1小手柄
豬肉2兩
洋蔥和大蒜適量
平菇稀肉湯的實踐
將平菇洗凈，去根。大的可以切成兩半，排列成可以吃的大小。準備洋蔥，切成小塊，大蒜切成米粒備用。
瘦肉切片，加少許生粉抓勻，改善口感。
鍋裏加點油，放入大蒜炒出香味，然後放入準備好的平菇，炒出水，加入熱水，蓋至高於平菇(可根據個人需要加水)
然後加入準備好的瘦肉，攪拌壹下，然後加鹽，加壹些雞精，加入洋蔥，直到肉熟了。可以出鍋了~