酸菜的做法
1.準備壹顆大白菜，不是特別紮實，洗幹凈，分成兩半，然後壹層壹層撒上椒鹽面。
2.壹兩個小時後，卷心菜就有點脫水了。控水，繼續在上面撒胡椒面。妳可以根據自己的口味決定放多少。
3.撒上辣椒面，然後戴上手套，給白菜全身按摩，有助於提味。
4.經過壹夜的腌制，第二天早上就會出現在早餐桌上。
5.壹碗粥，壹個配菜，壹個茶葉蛋，壹頓營養豐盛的早餐都吃完了。