怎麽吃蝦滑怎麽吃蝦滑

1，蝦滑火鍋:買凍蝦滑，吃之前和套餐壹起放冷水裏解凍。冬天需要壹個小時左右，夏天會更快。解凍後的蝦在冷凍過程中失去彈性，所以多次用手或筷子攪動，或多次被手夾住拍打。攪拌完畢後，用手將蝦仁做成丸子，放入開水中，待蝦仁從水中浮起即熟。拿起來放在碗裏。加調料就吃了。壹般加低鹽淡口味的醬油，很好吃。

2.蝦仁蒸蛋:將解凍的蝦仁放入碗中，打兩個雞蛋，攪拌均勻。在蒸籠上蒸十分鐘。用豆撈醬油配著吃，很適合小孩子。