用油菜籽1煮豆腐。豆腐切塊,油菜洗凈。2.在鍋裏燒開水,加入壹點鹽。水開後,加入切好的豆腐塊,焯3分鐘左右。3.豆腐焯水後,取出備用。4.鍋裏的油熱後,放入豆腐腦,加入適量的湯、鹽和醬油。5.用大火把它燒開。當油菜變綠成熟後,撒上蔥花,出鍋。