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微波爐裏烤的東西吃多了對身體有害嗎?

沒有什麽危害,但是不建議經常吃用微波加熱的東西,因為很多東西都是適得其反的。雖然科學尚未鑒定它們,但仍需驗證。

微波是物理加熱;

爐腔中的微波粒子會使物體中的水分子、脂肪分子等活性分子高速振蕩、摩擦,使物體本身產生熱量而升溫。

上面說的硬傷是加熱時間過長,水分子在微波加熱下會高速振蕩摩擦,勢必會失去水分,而不是破壞營養。微波加熱可以保護營養不流失,饅頭可以加熱30秒。