1、桃膠提前壹晚泡發
2、泡12個小時後，洗幹凈，待用
3、食材準備好
4、先焯水
5、再加油、少量白糖煸炒，至兩面金黃即可
6、將炒好的排骨、蓮子、桃膠、生姜壹起倒入高壓鍋，加適量清水、鹽
7、大火燒開，轉小火燉半小時
8、可以根據自己口味放些雞精、蔥花。就可以盡情享受美味啦
9、鮮美，爽滑。很好吃喲