生牛油果怎麽吃？

生鱷梨可以煮著吃。生牛油果含有壹些苦味物質，所以有壹定的苦味，口感較差。壹般會煮熟或蒸熟，最好加壹些調味品，這樣加工出來的生牛油果口感會更好，但熟牛油果的營養價值會降低。

1，榨汁？

將牛油果的果肉取出，放入杯中，然後加入壹至壹杯半的牛奶和適量的蜂蜜，放入攪拌機中，制成牛油果牛奶蜂蜜飲品。攪拌均勻後就可以喝了。？

2、炸，炸？

把生的牛油果切成稍微厚壹點的片，裹在面粉和面包屑裏，放在油鍋裏炸到兩面金黃，或者和其他蔬菜壹起炒，這樣牛油果外面會變嫩，味道非常好。