蒜片炒肉的做法，蒜片炒肉怎麽做，蒜片炒肉

佐料

400克豬肉

大蒜150克

調味品

鹽

3克

大豆

5毫升

味精

2克

青蔥

5克

精力

5克

烹飪酒

10g

澱粉

適量的

植物油

適量的

蒜片炒肉的方法

1.鮮蒜去皮洗凈，選豬裏脊肉備用。

2.將大蒜和豬肉切片

3.用料酒和澱粉抓肉片掛起來。

4.熱鍋熱油，放入肉片。肉片變色

5.倒入油，加入蔥花和姜末，炒香蒜片。

6.將肉片和蒜壹起翻炒，用鹽、醬油、料酒、味精調味，煮前用水澱粉勾芡。