朝鮮冷面的制作方法與步驟:
主料:冷面250克。
輔料:糖20克、醋10克、蒜末10克、蘋果片6克、辣椒粉5克、生抽10克、黃瓜絲15克、香菜末3克、西紅柿片10克、熟芝麻3克、鹽2克。
步驟:
1、準備好食材。
2、加入清水,將冷面泡軟,備用。
3、碗中加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒粉、熟芝麻,再加入鹽、糖、凈水。
4、拌勻,放入冰箱冷藏備用。
5、將黃瓜切絲、蘋果切片、香菜切末。
6、泡軟後的冷面下鍋,煮沸撈出。
7、擺入配菜、淋上冷藏後的湯汁即可。