材料:酸菜200g，粉絲150g。
輔料:豬肉100克，洋蔥壹小段，調料適量。
1，酸菜絲，肉片。
2.給切好的酸菜澆水，擠出水分。粉絲用冷水焯壹下備用。
3.鍋裏放油，放入姜絲。首先，炒肉。
4.加入酸菜翻炒，加入調料，將醬油和五香粉翻炒均勻。
5、加少許水煮沸燜3、4分鐘，加入粉絲燜至收湯。
6.等湯快幹的時候，加入蠔油、雞精、蔥花，攪拌均勻。
7、鍋和盤，酸菜炒粉即可。