材料:豬骨500g，青橄欖12個，雪梨1個，玉竹20g，芡實20g，幹百合15g，無花果12個，生姜2片。
1.玉竹、芡實、無花果、百合用水浸泡15分鐘，然後清洗幹凈。
2.然後切雪梨和綠橄欖。
3.將豬骨放入鍋內冷水中，加入料酒焯水。
4.將所有材料倒入砂鍋，大火燒開後轉小火1.5小時。
5.這個湯特別適合秋天喝，很滋潤。