正確泡發海參的5個步驟如下:
材料/工具:幹海參、純凈水、剪刀、鍋。
1、首先將幹海參倒入純凈水解凍浸泡48小時。
2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪,將海參肚裏的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子裏的筋,將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要。
3、在鍋中放入純凈水和洗凈的海參,大火煮沸後,轉小火將海參煮半小時,半小時後關火將海參燜2小時。
4、2小時後,撈出海參加入純凈水浸泡48小時。
5、海參浸泡好後就可以了。