2.蟹腳主要長在古茶樹的枝幹上。它們自然生長時呈藍綠色。當它們被采摘並幹燥成茶時，它們會變成褐色或黃色，帶有綠色。從整體上看，它們看起來像珊瑚，它們有壹種類似於細菌和藻類的強烈的奇怪香味。
3.蟹足茶沖泡後，湯色鮮黃綠，香氣馥郁，入口有淡淡的藥味，口感順滑，甜味濃郁。蟹腳茶不僅可以用來泡茶，還可以用來煲湯，使得湯更加鮮美醇厚。