大蒜燜扒皮魚的做法，大蒜燜扒皮魚怎麽做好吃

主料

扒皮魚

500克

大蒜

250克

輔料

油

適量

魚露

適量

蒜頭

適量

姜

適量

芹菜

適量

步驟

1.洗幹凈的扒皮魚

2.洗幹凈的大蒜

3.蒜頭剁碎，姜切條，還有芹菜

4.起油鍋，把蒜頭先放進去爆炒至金黃色

5.加入扒皮魚壹起炒至七八成熟

6.再加進大蒜和姜壹起燜十分鐘，加魚露調味

7.快起鍋的時候加進芹菜即可出鍋

8.可以開動咯

小貼士

加姜可以辟魚腥去脹氣