壓縮餅幹用膨化粉制成。壓縮餅幹具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。
壓縮餅幹耐餓，增加飽腹感，因此喜歡吃壓縮餅幹的女性朋友不用擔心會胖喔，如果需要出差旅遊的朋友攜帶壓縮餅幹也是不錯的選擇喔，當然壓縮餅幹也不能食用太多，壓縮餅幹香脆酥，有不吸水變軟的功效，但是長期食用不易於身體健康。壓縮餅幹的保質期壹般為壹年