2.融化黃油，加入酸奶，攪拌均勻。
3.逐個加入蛋黃，攪拌均勻。
4、篩入粉末，最好是篩兩次，玉米澱粉容易打結，但是篩出來處理起來很麻煩。
5，中速發兩個蛋白。
6.分三次加入糖，打至濕潤起泡。妳不用打得太狠。提起打蛋器有壹個長長的掛鉤，不會滴水。
7.將1/3蛋白和酸奶糊混合均勻，然後全部倒入蛋白中混合。
8、倒入模具中，最好不要用活底，會有水進去，坐在烤盤裏，將壹半的模具裝滿水，放入烤箱150度烤40分鐘左右。