有人認為大葉雪紅的葉子較大，口感鮮嫩，質地酥脆，所以相對較好。不過，蕭也雪裏紅的葉子較小，口感嫩脆，烹飪時更容易入味，因此也受到壹些食客的喜愛。
也有人認為大葉雪利紅更嫩，纖維更少。相比之下，小葉雪利紅纖維多，不容易煮，口感不好。因此，他們認為大葉雪紅更好。
壹般來說，大葉和小葉哪個更好吃，因個人口味和烹飪方法而異，沒有絕對的好壞之分。