材料:蝦90g，番茄140g，雞蛋1？
輔料:油適量，鹽適量，料酒適量。
1，食材:蝦(洗凈)，番茄(洗凈切塊)，雞蛋(打入碗中)。
2.將洗凈的蝦仁加入適量料酒拌勻備用。
3.雞蛋加適量料酒。
4.打成蛋液備用。
5.在炒鍋裏加熱油，加入切碎的西紅柿翻炒。
6.接下來，加入適量的水燒開。
7.然後，放入蝦仁，加入適量的鹽。
8.調味並煮沸。
9.最後倒入蛋液，攪拌均勻。
10，成品。