莧菜卷的做法
1、莧菜只要葉的部分，切碎。
2、面粉加水和鹽，攪拌均勻至無顆粒狀加莧菜，攪拌均勻。
3、不粘平底鍋，冷鍋刷油，少量。
4、倒入攪拌好的莧菜面糊，搖晃至整個平底鍋鋪滿。
5、小火，雙面煎，大約用時10分鐘。邊緣翹起來就好了。
6、卷起來，切成壹段壹段的，點固體酸奶，加青豆裝飾。
7、裏面放的炒的雞胸肉。雞胸白水煮好之後，用生抽翻炒壹下。撒黑白芝麻。