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印度菜和咖喱牛肉飯怎麽做?

印度咖喱牛肉飯。

步驟1:煮飯。

第二步:將牛肉切塊。將水煮沸壹次以去除雜質。

第三步:洋蔥切絲,土豆,胡蘿蔔,西紅柿切塊備用。

第四步:熱鍋放少許油,炒香洋蔥,放入土豆和胡蘿蔔至外觀變色【半熟】,然後放入牛肉翻炒,牛肉變色後加入水淹沒物料。

第五步:將水再煮5分鐘,去除湯面浮沫。加入咖喱方塊[4 ~ 6個細胞]和1 ~ 2湯匙咖喱粉。完全溶解後,關小火,蓋上鍋蓋,慢燉。

第六步:在燉肉中間加入西紅柿,直到土豆和胡蘿蔔變軟,然後加入四季豆和玉米。關火前再煮兩三分鐘。