配料:豬肉、蓮藕、澱粉、姜、水、鹽、雞精。
練習:
1.蓮藕洗凈切片(兩片連在壹起)；姜、蔥切末備用。
將澱粉與水混合制成糊狀物(事實上，幹澱粉也可以直接使用)
3.將豬肉剁成肉末和姜末，加入適量水，朝壹個方向攪拌。加入鹽和雞精拌勻。
3.將步驟3的材料加入步驟1的蓮藕盒中間，放入步驟2進行粘貼。
5.將步驟4中糊好的蓮藕盒放入油鍋中煎至兩面金黃。