減肥和飲食的原則是什麽？

壹般來說，壹個健康的人每天除了從飲食中補充水分外，還需要喝2 ~ 3杯水(約1000 ml)，以維持體內水分代謝的平衡。天氣熱，他出汗多，就要多喝水。如果節食或運動減肥，需要增加飲水量，每天至少喝2杯左右，才能達到減肥的效果。喝水最好喝新鮮的涼開水。冷開水不僅容易被人體吸收利用，還會消耗壹定的熱能，有助於減肥。

值得壹提的是，減肥節食的原則應該是營養均衡，保證身體所需的各種營養，只減少脂肪和糖類食物的攝入，適當增加蔬菜的攝入，這樣既能減肥又不影響健康。