1，靈寶的名字叫“燒餅夾肉”，是當地有名的小吃，歷史悠久。燒餅酥脆，老派做法是“熱饅頭冷肉”。肉腌制的很輕，可以細細品出原汁原味的肉味。新學校的做法是用熱肉加熱饅頭，裏面會有青椒和大蒜。近幾年又發明了加紅辣椒面。肉很軟很爛，鹵味很重，吃起來很過癮。
2.潼關的名字叫“肉夾饃”，燒餅也很酥脆，紅燒肉很精致，很入味。雖然沒有靈寶的鹵味重，但是肉吃起來很香，吃的時候經常不加辣椒和大蒜。