2、然後剪掉它的須，用刀在背上劃壹刀，用牙簽挑出蝦線。加工後放在盤子裏。
3.準備壹點蔥葉，姜切絲。用刀背拍蒜籽，切碎。
4.把蔥和姜絲鋪在蝦上，然後把蝦放入沸水中蒸八分鐘。
5.時間到了不要急著打開，讓熱水蒸汽再蒸兩分鐘。再次小心取出。然後用筷子把蝦、姜、蒜挑出來。號碼
6.將壹碗汁與醬油和蒜籽混合，然後放入鍋中煮沸。