月餅回油可以用袋子裝嗎？

回油的時候盡量不要用袋子裝月餅。壹般都是回油後袋裝。建議容器可以先用保鮮膜封好。密封的月餅回油時，溫度會升高，使月餅中的油能更快浮出水面，月餅的回油速度加快。

月餅回油可以用袋子裝嗎？

月餅返油時需要密封，可以防止月餅吸水過多，導致月餅皮受潮，口感不好。

月餅返油時可以放在陰涼幹燥的地方低溫保存，壹般需要3-5天才能返油。

月餅回油完成後，需要及時放入冰箱保存，以免月餅變質。