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紫菜和紫菜是壹道菜嗎?

紫菜是海藻,只是名字不壹樣。在日文漢字中,海草被稱為海草,這是壹個日本名字。中文裏沒有海藻這個詞,但是我們在中國叫它海藻。

但是紫菜有兩種,我們用來做壽司的,就是休閑吃的,也就是日語裏的海苔;另壹種是福建廣東浙江某超市做的圓餅做湯。只能叫紫菜,最好不要叫紫菜,因為是日本名字,意思是冒充日本產品。

日韓也有同樣的東西,加工方式不同,口味也不同。煲湯用的紫菜只有中國才有。