但是紫菜有兩種,我們用來做壽司的,就是休閑吃的,也就是日語裏的海苔;另壹種是福建廣東浙江某超市做的圓餅做湯。只能叫紫菜,最好不要叫紫菜,因為是日本名字,意思是冒充日本產品。
日韓也有同樣的東西,加工方式不同,口味也不同。煲湯用的紫菜只有中國才有。