1,準備這道菜的食材,雞蛋適量,蝦醬適量,蔥適量。
2.將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。3.小蔥洗凈,切段,放在壹邊備用。
4.鍋中加入適量的油,然後加熱。將蛋液倒入鍋中,攤成煎餅狀。
5.在鍋裏把煎蛋卷掰成小塊。
6.然後把蝦醬倒入炒雞蛋裏。蝦醬的量可以自己決定。不要太多,以防味道太濃。
7.然後,把蝦醬和雞蛋攪拌均勻。
8.然後把切好的備用小蔥倒入鍋中。
9.然後將小蔥翻炒均勻。
10,最後炸好的蝦醬蛋是現烤的,味道很鮮美。